飯寿し工房松ぶんは、東北から北海道に伝わる飯寿しを札幌で製造販売するお店です。
毎週日曜日開店 営業時間9:30〜17:00TEL.050-3063-6770
〒003-0824 札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7
オンリーワンの味。飯寿し工房松ぶん
informationお知らせ
≪能登半島地震の御見舞を申し上げます≫我が家は北前船で北海道に移住し５代目となりますが、珠洲市が私共のルーツです。
予てよりルーツを一目見たいと想いを馳せ、２０１７年に珠洲市を訪問させて頂きましたので、１月１日の能登半島地震による家屋倒壊や津波の被害に心が痛み、ようやく友好都市協定を結ぶ故郷江差町を経由し、心ばかりの義援金を送らせて頂ける運びとなりました。
被災された皆様にくれぐれも一日も早い復旧、復興をお祈り申し上げます。 2024年1月28日
≪商品値上げのお知らせ≫
近年の資材及び原材料の値上げを受け、出来る限り商品価格の据え置きに向け努力してまいりましたが、２０２４年４月１日より８％〜１０％の値上げをさせて頂きますので、ご理解頂きますよう、お願い申し上げます。
shop info.店舗情報
飯寿し工房松ぶん
〒003-0824
札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7
TEL.050-3063-6770
FAX.011-556-3671
当工房の飯寿しは冷凍で販売しておりますので、常温で２時間程度、冷蔵庫で５時間程度解凍後にそのままお召し上がり下さい。解凍時に水分が多いと感じられる場合は、キッチンペーパーを軽く押し付けて水分を吸い取ってお召し上がりください。そのままお召し上がり頂く他にも、醤油、わさび醤油、ポン酢やマヨネーズ、タルタルソースに付けることで、味や風味が加わって、また違った食品にも感じられます。★ひと工夫でよりヘルシーに！チーズやヨーグルトも同じ醗酵食品ですので合うんですよ。この写真のように、飯寿しを一口大に切り野菜サラダに添えると、美味しいヘルシーサラダに早変わり、お好みでドレッシングをかけてお召し上がり下さい。